奥出雲　桜花の塩漬け『舞』

今年も入荷しました！

古事記の神々のふるさと奥出雲で、

一輪ずつ丁寧に摘んで漬けて、美味しく美しく作られました。

食通の方に、料理のプロの方に、毎年リピートしていただいています。塩分控え目ですので、塩抜きはほとんどいりません。

いい香りです。

なんだか今年は春が早いですね。

#桜の塩漬け