木と漆のある暮らしを提案する
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奥出雲から 桜花の塩漬け『舞』入荷のお知らせ
2019/02/04 22:00
大変お待たせしました!!
今年も奥出雲から、桜花の塩漬け『舞』が入荷いたしました。
無農薬で育てられた桜の花を、開き具合を見ながらひとつひとつ丁寧に摘んで、
塩漬けしてから干す作業まで、すべて手作業。
見た目にも美しく、塩抜きもいらない適度な塩梅がまた最高に美味しいのです。
食のプロの方々からも絶賛して頂いている桜を、ぜひお試しください。
ちょっとしたプレゼントにもおススメです。
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