木と漆のある暮らしを提案する 

FEEL J Style Blog

2019/02/04 22:00

大変お待たせしました!!

今年も奥出雲から、桜花の塩漬け『舞』が入荷いたしました。

無農薬で育てられた桜の花を、開き具合を見ながらひとつひとつ丁寧に摘んで、
塩漬けしてから干す作業まで、すべて手作業。
見た目にも美しく、塩抜きもいらない適度な塩梅がまた最高に美味しいのです。

食のプロの方々からも絶賛して頂いている桜を、ぜひお試しください。
ちょっとしたプレゼントにもおススメです。

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