木と漆のある暮らしを提案する 

【完売御礼!】JOBOJI 漆の里 はちみつ

おかげさまで本年度分は完売いたしました。
次は2018年の秋ごろ入荷予定です。

岩手県二戸市浄法寺(じょうぼうじ)は日本一の漆の里。
縄文時代から続く日本の漆文化を次世代へ繋ぐため、ウルシの木を守り育てています。
毎年6月下旬ごろウルシの木は小さな花を咲かせます。
この時期にごく少量だけ採れる貴重な蜂蜜です。
漆の花のはちみつは、浄法寺地域でしか生産していません。

今年の初夏は雨が多く花の時期がずれたため、
ウルシ100%ではなく少しアカシア蜜が入った百花蜜となりました。
でもそれがまたよいハーモニーとなっています。
非加熱なので、はちみつ本来の栄養分酵素も生きています。

漆=かぶれるというイメージがありますが、
それはウルシの木の樹液に含まれる成分ウルシオールによるものです。
花の蜜ではかぶれません。

可憐な花のように上品な甘みと華やかな香りをお楽しみください。

漆のはちみつを通じて、日本の漆文化に親しみ楽しむ仲間が増えていくことを願っています。


内容量: 140g入り
原材料: ウルシを含む百花蜜
賞味期限: 2019年8月31日
製造者: 折戸養蜂場(岩手県二戸市)
発売元: 株式会社浄法寺漆産業


(注意)はちみつは1歳未満の乳児には与えないでください。

¥ 1,404

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